La vitamina C, lo sappiamo, ha diversi benefici essendo ricca di antiossidanti. Essa infatti va incidere direttamente anche sul nostro sistema immunitario rendendolo più forte e robusto. Inoltre viene utilizzata anche per la cura del raffreddore.
In questo articolo analizzeremo, nel dettaglio, cos'è la vitamina C, quali sono le sue proprietà e come viene utilizzata per la cura e la prevenzione del raffreddore.
Si tratta di una vitamina fondamentale per il nostro sistema immunitario. È ricca di proprietà antiossidanti e combatte contro i radicali liberi. Inoltre è in grado di aumentare l'assorbimento del ferro.
Alla fine degli anni 70 il premio Nobel Linus Pauling sosteneva con forza che l'assunzione di vitamina C potesse davvero prevenire e curare il raffreddore. Da quel momento, infatti, la vitamina C fu praticamente sdoganata ed utilizzata da un numero sempre maggiore di persone.
Tuttavia, negli anni, sono stati effettuati diversi studi per capire la reale efficacia della vitamina C nella cura e prevenzione del raffreddore, ancora oggi però non si ha una risposta definitiva. Inoltre, l'attuale crisi pandemica causata dal Covid-19 ha acceso nuovamente il dibattito sull'utilità della vitamina C per la prevenzione dell'infezione sars cov-2.
La vitamina C svolge una funzione straordinariamente importante per la salvaguarda del sistema immunitario. Da notare che la carenza di vitamina C può portare, spesso, ad un aumento delle infezioni proprio a causa di un sistema immunitario debole.
Per questo è necessario assumere la giusta quantità di vitamina C, in modo tale da mantenere forte il sistema immunitario anche durante un'infezione causata, ad esempio, dal raffreddore.
Come detto, dunque, è molto importante assumere vitamina C e non è difficile riuscirci, infatti sono molti gli alimenti che ne contengono un'importante quantità.
La frutta è ricca di vitamina C, ad esempio la troviamo nell'arancia, pompelmo, kiwi, fragole, meloni, mirtilli, uva ecc..
Naturalmente è presente anche nella verdura, ad esempio spinaci, cavolfiori, pomodori e broccoli.
Oltre agli alimenti, è possibile assumere vitamina C attraverso degli integratori specifici.
La vitamina C, prima di tutto, protegge le cellule immunitarie danneggiate svolgendo quindi una funziona importantissima. È molto utile anche per la riduzione delle infiammazioni, aumenta l'attività dei fagociti e agevola la crescita dei linfociti.
Una volta assunta, la vitamina C viene assorbita nell'intestino tenue e viene trasportata nel plasma dall'albumina.
Dopo tutto ciò che abbiamo visto possiamo sicuramente affermare che sì, la vitamina C funziona.
Grazie alla sua potente funziona antiossidante e il suo ruolo fondamentale nel sistema immunitario, la vitamina C è stata riconosciuta come prodotto per la cura e la prevenzione di numerose malattie.
Non è un mistero, infatti, che le infezioni solitamente causano una riduzione piuttosto drastica del livello di vitamina C con conseguenze certamente non positive su tutto il sistema immunitario.
Nonostante tutto, comunque, ad oggi persiste un dibattito molto acceso e con posizioni contrapposte. Infatti la reale capacità della vitamina C di prevenire e curare infezioni come il raffreddore resta incerto. Gli studi sono molteplici, ma hanno restituito risposte differenti tali per cui, come detto, ancora oggi questo è un tema controverso.
In ogni caso diversi altri studi hanno dimostrato come la regolare assunzione di vitamina C contribuisca a diminuire i tempi di guarigione del raffreddore. Anche in questo caso comunque non è possibile avere una certezza assoluta, in quanto questi studi hanno utilizzato metodologie particolari e non esenti da errori.
Pertanto resiste il clima di incertezza con tante opinioni contrastanti attorno all'argomento relativo alla prevenzione e cura del raffreddore grazie all'assunzione di vitamina C.
Sono stati effettuati altri numerosi studi, anche recenti, per capire il ruolo della vitamina C nella prevenzione e cura del raffreddore in maniera quanto più precisa e attendibile.
Ebbene, a quanto pare la vitamina C non contribuisce a diminuire il rischio di contrarre il raffreddore, ma riduce dell'8% la durata del raffreddore negli adulti. Nei bambini invece la riduzione è intorno al 15%. Inoltre riduce notevolmente la gravità dell'infezione.
Pertanto possiamo affermare che la vitamina C non ha particolari effetti sulla prevenzione del raffreddore, ma una regolare assunzione porta ad una sensibile diminuzione dei tempi di guarigione, sia negli adulti che nei bambini. Ovviamente non è da sottovalutare anche la riduzione della gravità dell'infezione.
La vitamina C di per sè **non presenta particolari effetti collaterali per la **salute, ovviamente però assumerla in quantità troppo elevate può portare a problemi di natura digestiva, soprattutto diarrea e vomito.
Altri effetti collaterali possono interessare i reni, con la formazione di calcoli renali in soggetti fragili. Inoltre la vitamina C non è indicata per coloro che soffrono di eccesso di ferro perchè contribuisce ad aumentarlo ulteriormente.
Si tratta comunque di casi piuttosto rari, difficilmente infatti la vitamina C può portare a questo tipo di problemi. Naturalmente è sempre bene non superare mai le dosi consigliate.
La vitamina C è sicuramente controindicata nei soggetti con insufficienza renale e sottoposti a dialisi.
Per quanto riguarda i pazienti oncologici, l'assunzione di vitamina C può portare a dei problemi. Anche se dobbiamo sottolineare il fatto che la vitamina C contribuisce comunque in maniera significativa alla riduzione delle infiammazioni, quindi è in grado di aumentare positivamente l'effetto dei medicinali per la chemioterapia.
In ogni caso è sempre bene consultare il proprio medico, il quale sarà in grado di consigliare l'utilizzo o meno della vitamina C.
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